Doctor Brew Orange IPA

Dzisiaj pragniemy Wam przybliżyć jedną z dwóch nowości od Doctor Brew. Orange IPA, czyli porządnie nachmielona IPA z dodatkiem skórki pomarańczy. Znowu widzimy inną naklejkę, niższą butelkę i całkowicie klarowny trunek.

Oko i nos:
Klarowna warka o gęstej opadającej pianie. Kolor? Pomiędzy Amber Ale i Red IPA. Zapach – dużo pomarańczy, cytryny i grapefruita. Nie jest to jednak typowy aromat chmielu ale raczej zaleta skórki pomarańczowej. W tle wycofane nuty trawiaste i średnie wysycenie gazem.

Usta i podsumowanie:
Piwo jest bardzo orzeźwiające, goryczka nie przytłacza, dodaje pikanterii całej mieszaninie aromatów. Cudownie przeplata się tu karmelkowy słód z skórką pomarańczy i wykańcza dzieło wspomnianą wcześniej wytrawną goryczką. Jest to nowa przygoda dla Doctor Brew gdyż wcześniej nie mieli piw niepasteryzowanych. Polecamy do placka z dyni, cinnamon rolls lub wręcz przeciwnie do lekko słonej zakąski.

Cyferki:

Ekstrakt: 16%,
Goryczka: 65,
Alkohol: 6,2%
Słody: Pilzeński, Pale ale, Karmelowy,
Chmiel: Magnum, Galaxy i Vic Secret,
Dodatki: skórka pomarańczy.

13418439_1229903013688525_5339900462182401082_o

wykonanie strony
© Copyright 2014 itama.pl