Doctor Brew Polaris

Dzisiaj proponujemy Wam kolejnego z serii singla od DoctorBrew – Polaris IPA. Polaris wzięło się od efektu odświeżenia jak po żuciu gumy miętowej. Piwo ma wyraźny efekt mięty po wzięciu łyka, lekki chłód i odświeżenie niczym zima polarna.

Oko
Barwa bursztynu, delikatnie rozjaśnia się w świetle. Piana okazała, drobno-pęcherzykowa, po niedługim czasie dziurawi się i pozostaje niczym kożuch z obwódką, mocno oblepia szkło.#Pijemy
Nos
Intensywny aromat chmielowy, mocno owocowy i co ciekawe lekko miętowy 🙂

Usta
W smaku głównie chmielowa goryczka, akcenty owocowe. Słód jest tutaj raczej nośnikiem nie aromatem. Piwo jest mocno wytrawne, ma długi finisz i zadowoli niejednego amatora piw typu IPA. Po wypiciu odczuwamy lekki aromat mięty i odświeżenia jak by ktoś na koniec kropnął nam olejkiem miętowym na język. Zawdzięczamy to tej młodej odmianie niemieckiego chmielu Polaris. Piwa warzone z tym chmielem są orzeźwiające i dają uczucie chłodu. Zawdzięczamy to zwiększonemu stężeniu dwóch związków chemicznych w szyszkach chmielu: Humulenu i Mircenu. Związki te charakteryzują się dużą lotnością, aromatem żywicy lasu czy chociażby mentolu. Często stosuje się jako dodatki do maści rozgrzewających by dodać przyjemny aromat #IBU #HopHead

Podsumowanie
Piwa chmielone tym rodzajem szyszek są dość młode i mają swój potencjał. Obecny Single Hop potraktujmy jako jazdę testową sportowym autem albo uwerturę przed wspaniałą operą. Będzie się działo 🙂 iiii ten chłodek 🙂

12244658_1106340409378120_56204637518337975_o

wykonanie strony
© Copyright 2014 itama.pl