Doctor Brew Sorachi Ace Single Hop

Dzisiaj proponujemy Wam kolejny trunek od ekipy doctorów: Sorachi Ace Single Hop. Piwo o mocnej goryczce, długim finiszu i co ciekawe aromacie kokosowym, otrzymanym dzięki odmianie chmielu pochodzącej z bardzo egzotycznego kraju kwitnącej wiśni. Tak, to właśnie w Japonii skrzyżowano chmiele otrzymując aromaty i nuty wody kokosowej.
Oko
Barwa jasnego bursztynu, zmętniona. Piana biała, okazała, drobno-pęcherzykowa. Mocno oblepia szkło.
Nos
Intensywny aromat chmielowy. Początkowo czujemy egzotyczne cytrusy, które przenika delikatny aromat kokosa. Właściwie wody kokosowej.
Usta
W smaku głównie chmielowa goryczka, IBU dość wysokie. Wysycenie podkreśla orzeźwiający posmak wody kokosowej i aromatów owocowych. Goryczka długo odczuwalna w ustach. Lekka słodycz pale ale wieńczy dzieło.

Podsumowanie
Piwo mimo zimnych wieczorów orzeźwia i przypomina relaks czy plażę. Bardzo miły egzotyczny akcent tej jesieni 🙂
Polecamy sauté lub w towarzystwie słonej zakąski.

Cyferki:
słody: Pale ale,
chmiele: Sorachi Ace
IBU: 71
Ekstrakt: 16%
alkohol: 6,2%

12239334_1102426106436217_3522887537228417541_o

wykonanie strony
© Copyright 2014 itama.pl