Hopkins Golden State

Golden State – AIPA z gdyńskimi korzeniami 🙂 American India Pale Ale uwarzone przez Browar Hopkins z Gdyni. Nazwa piwa nawiązuje do zespołu Golden State Warriors – mistrzów NBA z roku 2015. Fani zespołu, czekający na pobicie rekordu wygranych w obecnym sezonie, będą mieli czym oblewać, jeśli rekord padnie 🙂 Premiera piwa odbyła się 2 kwietnia 2016 roku. Ale od sportu przejdźmy do degustacji 🙂

Oko i nos:
Warka ma bursztynowo-złoty kolor, zmętnienie minimalne. Piana
barwy białej, wyraźny koronkowy lacing. W zapachu mniej chmielu więcej słodu, lekka woń drożdży. W tle wycofane zioła i nuty żywicze.

Usta i podsumowanie:
Piwo jest krzepkie i bardzo wytrawne, idealnie komponuje się z zakąskami słonymi, które odrobinę zbijają IBU. Gorycz przypomina typowe amerykańskie pale ale, choć w finiszu czuć jakby aromat naszych rodzimych chmieli (chodź ich nie ma w składzie). Polecamy z pikantnymi i słonymi chrupkami np. popcorn, orzeszki czy chipsy. Dobra robota! Browar Hopkins

Cyferki:
Ekstrakt: 15%;
Goryczka: 70;
Alkohol: 6,2%;
Słody: Pale Ale, Wiedeński, Karmelowy pszeniczny;
Chmiele: Simcoe, Mosaic, Columbus, Citra;
Drożdże: safeale US-05

12898393_1184781724867321_6298805020543702981_o

wykonanie strony
© Copyright 2014 itama.pl