Hopkins Maorys

Kilka tygodni temu pisaliśmy o New Zealand IPA od Browar Szpunt, podobało nam się a dziś? Māori czyli w tym wypadku New Zealand IPA od Browar Hopkins– delektujemy się potężną dawką goryczki i ciekawymi aromatami trawiastymi. Nam smakuje bardzo!

Oko i nos:
Kolor mocno bursztynowy. Piwo jest klarowne, ma okazałą, zbitą, drobną pianę o kolorze białym. Piana opada powoli i zdobi pięknie pokal okazałym lacingiem. Zmysł powonienia nasuwa nam skojarzenia z trawą i owocami tropikalnymi np. ananasem czy mango.

Usta i podsumowanie:
Solidna podbudowa słodowa z gęstego zasypu jest mocno przyćmiona potężną dawką chmielu. Piwo oferuje tylko 65 IBU ale goryczka jest bardzo wyrazista i orzeźwiająca przy wieczornym spoczynku. Nuty żywicze i trawiaste wydają się dominować nad owocami ale zmienia się to wraz z zmianą temperatury warki. Polecamy eksperymentować 🙂
Idealnie łączy się z słonymi pistacjami.

Cyferki:
Ekstrakt: 14,8%,
Goryczka: 65,
Alkohol: 6%,
Słody: Pale Ale, Pszeniczny, Karmelowy 150,
Chmiel: Sticklebract, Pacifica,
Drożdże: Safale US-05.

13418439_1229903013688525_5339900462182401082_o

wykonanie strony
© Copyright 2014 itama.pl